Βιολογικό Κόμμι Γκουάρ, 100g. BioVegan
Το κόμμι γκουάρ χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων κυρίως ως πρόσθετο τροφίμων, δηλαδή ως πυκνωτικό μέσο, ομογενοποιητής και σταθεροποιητής σε ποσότητες μικρότερες του 1% του βάρους του τροφίμου. Αποτελεί συστατικό ομογενοποίησης σαλτσών και κρεμών και βελτιώνει τη δομή και τη συνοχή των παρασκευασμάτων σας.
Περιεχόμενο: 100g.
Διαιτητικά και αλλεργιογόνα
Δεν περιέχει γλουτένη, λακτόζη.
Βιολογικό Προϊόν, κατάλληλο για χορτοφάγους.
Συστατικά:
Πυκνοτικό μέσο κόμμι γκουάρ*
(*= Ελεγχόμενης Βιολογικής Καλλιέργειας)
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. |
|
Ενέργεια kJ / kcal |
776 KJ / 193 kcal |
Πρωτεΐνη |
4.5g |
Υδατάνθρακες |
1g |
(εκ των οποίων σάκχαρα) |
<1g |
Λιπαρά |
0.5g |
(εκ των οποίων κορεσμένα) |
0.2g |
Φυτικές ίνες |
83g |
Νάτριο |
0.03g |