Βιολογικό Κόμμι Γκουάρ 100g BioVegan
Βιολογικό Κόμμι Γκουάρ, 100g. BioVegan
Το κόμμι γκουάρ χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων κυρίως ως πρόσθετο τροφίμων, δηλαδή ως πυκνωτικό μέσο, ομογενοποιητής και σταθεροποιητής σε ποσότητες μικρότερες του 1% του βάρους του τροφίμου. Αποτελεί συστατικό ομογενοποίησης σαλτσών και κρεμών και βελτιώνει τη δομή και τη συνοχή των παρασκευασμάτων σας και των ζυμών σας.
Περιεχόμενο: 100g.
Διαιτητικά και αλλεργιογόνα
Δεν περιέχει γλουτένη, λακτόζη.
Βιολογικό Προϊόν, κατάλληλο για χορτοφάγους.
Συστατικά:
Πυκνοτικό μέσο κόμμι γκουάρ*
(*= Ελεγχόμενης Βιολογικής Καλλιέργειας)
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ. | |
Ενέργεια kJ / kcal | 776 KJ / 193 kcal |
Πρωτεΐνη | 4.5g |
Υδατάνθρακες | 1g |
(εκ των οποίων σάκχαρα) | <1g |
Λιπαρά | 0.5g |
(εκ των οποίων κορεσμένα) | 0.2g |
Φυτικές ίνες | 83g |
Νάτριο | 0.03g |
